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Choi:Sunah Choi, Fachbücher von Sunah Choi
Sunah Choi (geb. 1968 in Busan, Korea) interessieren Prozesse des Abstrahierens in Bezug auf konkrete Zeiten, Orte und Phänomene. Indem sie Objekte in projizierte Bilder auflöst, verdichtet und überlagert, erforscht sie die ästhetische Qualität von Natur- und Alltagsgegenständen. In ihren Videos, Performances, Installationen, Fotografien und Zeichnungen hinterfragt die Künstlerin Vorstellungen und traditionelle Wahrnehmungsmuster sowie die Bilder, die Kulturen im kollektiven Gedächtnis voneinander gespeichert haben.
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Jungyoon Choi, Ratgeber von Jungyoon Choi, Junghyun Park
Die definitive Sammlung von 350 authentischen koreanischen Rezepten für den Hauskoch, von einem Sternekoch und kulinarischen Historiker. Das Korean Cookbook feiert traditionelle regionale Gerichte und Alltagsessen, die in den Küchen von Seoul bis zur Jeju-Insel zu finden sind. Diese beeindruckende Sammlung umfasst mehr als 350 Rezepte, die in traditionelle koreanische Mahlzeiten unterteilt sind, darunter Grundnahrungsmittel, fermentierte Lebensmittel, Reis, Gemüsegerichte, Rohkost, Nudeln, Pfannengerichte, gegrilltes Fleisch, Suppen, Eintöpfe, Hotpots, Teigtaschen, Breie, Reiskuchen und Desserts. Der renommierte Atomix-Koch JP Park und die kulinarische Historikerin Jungyoon Choi teilen ihre jahrelange Forschung und Expertise sowie ihr Wissen über die Zutaten, die Kultur und die Traditionen der koreanischen Küche in diesem ersten umfassenden Buch über koreanisches Kochen zu Hause, das in seiner Breite und Herangehensweise einzigartig ist und mit schmackhaften und umsetzbaren authentischen Rezepten für den Hauskoch gefüllt ist.
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Pak Choi - YorokobiSehr breite, zarte, helle Blattrippen, gut anliegende Blätter. Empfohlen für den Anbau im Herbst. Gutes Aroma mit milder Süße. Tipp: Der schnellwachsende Pak Choi kann ab Juli sogar direkt gesät werden und stellt sowohl an den Boden als auch an die Gärtnerinnen und Gärtner nur geringe Ansprüche. Allerdings braucht er als Flachwurzler eine gute und gleichmäßige Wasserversorgung. Voranzucht: Mitte Juni - Ende Juli Pflanzung Freiland: Ende Juli - Mitte August Aussaat Freiland: Ab Anfang Juli Erntezeit: Anfang September - Ende Oktober Pflanzabstand: 30 x 30-40 cm; Inhalt reicht für ca. 70 Pflanzen. Saatgut bitte trocken, kühl und im Dunkeln lagern! Saatgut nicht zum Verzehr geeignet.3,09 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Choi:Sunah Choi, Fachbücher von Sunah ChoiSunah Choi (geb. 1968 in Busan, Korea) interessieren Prozesse des Abstrahierens in Bezug auf konkrete Zeiten, Orte und Phänomene. Indem sie Objekte in projizierte Bilder auflöst, verdichtet und überlagert, erforscht sie die ästhetische Qualität von Natur- und Alltagsgegenständen. In ihren Videos, Performances, Installationen, Fotografien und Zeichnungen hinterfragt die Künstlerin Vorstellungen und traditionelle Wahrnehmungsmuster sowie die Bilder, die Kulturen im kollektiven Gedächtnis voneinander gespeichert haben.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Jungyoon Choi, Ratgeber von Jungyoon Choi, Junghyun ParkDie definitive Sammlung von 350 authentischen koreanischen Rezepten für den Hauskoch, von einem Sternekoch und kulinarischen Historiker. Das Korean Cookbook feiert traditionelle regionale Gerichte und Alltagsessen, die in den Küchen von Seoul bis zur Jeju-Insel zu finden sind. Diese beeindruckende Sammlung umfasst mehr als 350 Rezepte, die in traditionelle koreanische Mahlzeiten unterteilt sind, darunter Grundnahrungsmittel, fermentierte Lebensmittel, Reis, Gemüsegerichte, Rohkost, Nudeln, Pfannengerichte, gegrilltes Fleisch, Suppen, Eintöpfe, Hotpots, Teigtaschen, Breie, Reiskuchen und Desserts. Der renommierte Atomix-Koch JP Park und die kulinarische Historikerin Jungyoon Choi teilen ihre jahrelange Forschung und Expertise sowie ihr Wissen über die Zutaten, die Kultur und die Traditionen der koreanischen Küche in diesem ersten umfassenden Buch über koreanisches Kochen zu Hause, das in seiner Breite und Herangehensweise einzigartig ist und mit schmackhaften und umsetzbaren authentischen Rezepten für den Hauskoch gefüllt ist.42,70 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Pak Choi - YorokobiSehr breite, zarte, helle Blattrippen, gut anliegende Blätter. Empfohlen für den Anbau im Herbst. Gutes Aroma mit milder Süße. Tipp: Der schnellwachsende Pak Choi kann ab Juli sogar direkt gesät werden und stellt sowohl an den Boden als auch an die Gärtnerinnen und Gärtner nur geringe Ansprüche. Allerdings braucht er als Flachwurzler eine gute und gleichmäßige Wasserversorgung. Voranzucht: Mitte Juni - Ende Juli Pflanzung Freiland: Ende Juli - Mitte August Aussaat Freiland: Ab Anfang Juli Erntezeit: Anfang September - Ende Oktober Pflanzabstand: 30 x 30-40 cm; Inhalt reicht für ca. 70 Pflanzen. Saatgut bitte trocken, kühl und im Dunkeln lagern! Saatgut nicht zum Verzehr geeignet.3,09 €*Versand: 4,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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